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对于大型的泥鳅养殖基地而言，循环用水是保证泥鳅产量和质量的科学方式，在这个过程中，需要养殖户要使用栅栏，筛网，过滤等手段不断的将沉淀淤泥移走，通过水体深层曝气，换水等措施来实现养殖用水的处理工艺。

养殖管理。养商品泥鳅可施肥（沼液、腐熟猪粪及家禽粪便等）培育**饵料，施肥量视天气和水色而定（透明度20-30厘米）。当透明度降低，泥鳅不断浮出水面呼吸空气，应停止施肥，减少投饵并加注新水。商品泥鳅除施肥外，还应投喂饵料，常规鱼用饲料均可作饵料。泥鳅苗种刚下池时，每天傍晚投喂1次，以后逐渐改为白天投饵，08:00、14:00各投1次。日投量占泥鳅体质量的2-8%，视水温和摄食情况增减。饵料投放在食台上或竹篮内，把竹篮沉到水底，泥鳅吃完后提出篮子。

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在泥鳅养殖过程中，有时会出现池鱼在**天还吃得好好的，只是泥鳅池有一股腥臭味，第二天早上发现池鱼泥鳅全部浮起来了，到中午还不下去，开动增氧机也没出现好转现象，甚至几天几夜都不下去，这时就要考虑池塘“转水”了。
近年来，由于这种水质的突然恶化，导致泛塘的现象屡有发生，造成泥鳅养殖基地重大的经济损失。
1．什么是转水
所谓“转水”，就是指池塘的水体产氧能力、水体自净能力严重不足，导致水体中溶氧的含量较低，有害气体和物质大量积聚，进而引起池鱼长时间浮头的现象。养殖生产的表现：天气正常或突变，水由油绿色变成茶褐色，有时带有腥臭味，泥鳅苗并不多，但出现几日几夜浮头不下沉的现象。
2．转水的过程与原因
1）转水的过程：转水使池水由原来的浓绿、蓝绿、茶褐色急剧变为乳白色或暗黑色，以后逐渐变得澄清透明。这种水体中浮游植物残存较少，光合作用较弱，而且在原来**质已很浓的基础上又增加了大量浮游植物的死骸，所以
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，**质的氧化分解过程很强烈。**质因缺氧分解的有毒产物（如分子氨、亚硝酸盐、硫氢、甲烷）等河南乾发泥鳅养殖基地
浓度会急剧升高。如果是蓝藻造成的还会产生一些特殊的毒物（羟氨、硫氢等）。
2）转水的原因：一是渔塘中的浮游生物比例失调，水体中浮游动物过多，如轮虫、枝角类等，大量吞食浮游植物，浮游植物的繁殖速度低于浮游动物对它的吞食速度，致使渔塘中浮游动物过量繁殖，而浮游植物被吞食至尽，于是出现了水体产氧能力较低，氨氮、亚硝酸过高等，即“转水”。
二是天气突然变化、施用药物等后，导致水体中浮游植物大量死亡，泥鳅养殖技术引起水体溶氧急剧下降，氨氮、亚硝酸盐过高。
两者可通过镜检加以区分，前者可发现水体中有大量的轮虫、枝角类，后者则无。
3．转水的前兆
转水发生前大都有征兆，通常转水的征兆有：
①水体过肥，泥鳅苗价格多为浓绿、蓝绿、茶褐色；
②水体发黑或呈红色；
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③开动增氧机时，水体有腥臭味，并会泛出大量泡沫；
④池鱼吃食缓慢，食量减少。

稻和泥鳅的施肥对水因此必须坚持以基肥为主，施肥和用药会对泥鳅产生有害作用。的原则。稻田中施用的磷肥常量或方法不当，化肥为辅追肥为辅;以**肥为主，应先和**肥料堆沤钙镁磷肥施用前以钙镁磷肥和过磷酸钙为主。以际往障限用江带限江和雅生物和**微作用，假进能精*求倍以上的**肥料中，沤解，提高肥效。堆沤时将钙镁磷肥拌在巴混合施用或与厩肥、人粪尿一起制1个月以上。过磷酸钙与**肥堆议，不但可以提高磷肥的肥效，而且过磷酸钙*与粪尿中的氨化合，减少复家挥发，对保肥有利。因此，采用氨肥结合磷钾肥作基肥深施可提高利用率，也可减少对泥鳅的危害**肥均需腐熟才能使用。防止**肥在腐解过程中，产生大量**酸和还原性物质而影响泥鳅生长。基肥占全年施肥量的70%~80%，追肥占20%~30%。注意施足基肥，适当多施磷钾肥，并严格控制用量，因为，对泥鳅生长有影响的主要是化肥。施用过量，水中化肥含量过大，就会影响水质，严重时会引起泥鳅死亡。儿种常用化肥的安全用每亩分别为:硫酸锁10~15;尿素5-10kg;硝酸钾3-7kg;过确酸钙5-10kg.如果以威酸叙钱代普硝酸钱作追肥，必须井土制成球肥深施，每亩用量为15-20kg。