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池塘混养
池塘混养即和其他鱼类混养，如和鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式的选塘、清塘、消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其他鱼类投饵，而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。

对于大型的泥鳅养殖基地而言，循环用水是保证泥鳅产量和质量的科学方式，在这个过程中，需要养殖户要使用栅栏，筛网，过滤等手段不断的将沉淀淤泥移走，通过水体深层曝气，换水等措施来实现养殖用水的处理工艺。

大泥鳅饲料大泥鳅较鳗鳅生长速度慢，**年长至鱼种阶段，经越冬后，*二年开始其成鳅的养殖。鱼种阶段投喂粒径为0.5~1.2mm的饲料，每天投喂约4~6次，投喂量为存塘量的6~8%。成鱼阶段投喂1.2~2.0mm的饲料，每天投喂3~4次，投喂量为存塘量的3~6%。水温低或高期间，应适当降低投喂量和投喂次数。尤其高水温期间，还应加大换水量，以防疾病的发生。日投喂3次的时间为上午7~10点、下午17~18点、夜间20~22点，日投喂四次时在11点加喂一次，日投喂五次时在5点加喂一次。

池塘养殖
选择向阳、进排水方便、含腐殖质适中的黏质土壤建池塘，面积为30-100平方米。池塘四周有高出水面40厘米的防逃设施，用水泥板、砖块、硬塑料板或三合土压实筑成，也可用聚乙烯网布沿池塘的四周围栏，网布下埋置硬土层，水深40-50厘米即可。池底铺20-30厘米厚的软泥。池壁要夯实并高出水面30-40厘米，比地面高20-25厘米。在池内近出水口处设一个占池面积5-10%的鱼溜（集中鱼的地方），鱼溜比池底低20-30厘米。进水口要**水面15-25厘米。简单说就是进出水口必须设有拦鱼网。进水口、溢水口、排水口用密网布包裹，池底向排水口倾斜，并设置与排水口相连的鱼溜，其面积约为池底的5%，低于池底30-35厘米。池中投放、水葫芦等水生植物，覆盖面积约占总面积的1/4。